Белок - важнейший нутриент, необходимый для строительства тканей, синтеза гормонов и ферментов. Дефицит белка может привести к серьезным нарушениям здоровья. Рассмотрим основные источники белка для организма.
Содержание
Животные источники белка
| Продукт | Содержание белка на 100г |
| Куриная грудка | 23-25г |
| Говядина | 26-28г |
| Творог | 16-18г |
| Яйца | 12-13г (2 яйца) |
| Рыба (лосось) | 20-22г |
Растительные источники белка
- Чечевица (25г белка на 100г сухого продукта)
- Нут (19г белка)
- Киноа (14г белка)
- Тофу (8-15г белка)
- Семена чиа (16г белка)
Рекомендации по потреблению белка
- Суточная норма: 0.8-1.5г белка на 1кг массы тела
- Распределяйте белок равномерно между приемами пищи
- Сочетайте животные и растительные источники
- Учитывайте биодоступность разных видов белка
- Повышайте норму при физических нагрузках
Специализированные белковые продукты
- Протеиновые коктейли (20-30г белка на порцию)
- Протеиновые батончики (10-20г белка)
- Сухое молоко (25-36г белка)
- Изолят соевого белка (90% белка)
Факторы усвоения белка
Для оптимального усвоения белка важно учитывать: - Достаточное потребление воды - Наличие витаминов группы B - Состояние ЖКТ - Физическую активность - Время приема белковой пищи
Разнообразное питание с адекватным количеством белка помогает поддерживать мышечную массу, иммунитет и общее здоровье организма.
