Лазанья - многослойное итальянское блюдо, которое можно дополнить различными гарнирами и соусами. Рассмотрим традиционные и современные варианты подачи этого блюда.
Содержание
Классические дополнения к лазанье
| Дополнение | Описание |
| Свежий салат | Зеленый микс с легкой заправкой |
| Чеснокный хлеб | Хрустящие гренки с чесноком и травами |
| Овощи гриль | Кабачки, баклажаны, перец |
Соусы для лазаньи
- Традиционные:
- Маринара
- Песто
- Бешамель
- Современные:
- Трюфельный
- Сырный
- Грибной крем
Напитки к лазанье
- Красное вино (Кьянти, Бароло)
- Белое вино (Пино Гриджио)
- Минеральная вода
- Фруктовый компот
Мясные дополнения
| Мясо | Способ подачи |
| Фрикадельки | Отдельно или в составе лазаньи |
| Колбаски | Итальянские сосиски |
| Жареная курица | Полоски или медальоны |
Вегетарианские варианты
- Свежие томаты и базилик
- Грибы и шпинат
- Запеченные овощи
- Сырная тарелка
Советы по сервировке
- Подавать в горячем виде
- Украсить свежей зеленью
- Использовать теплые тарелки
- Добавить тертый пармезан отдельно
Региональные варианты подачи
- Болоньезе: с мясным рагу
- Неаполитанская: с морепродуктами
- Флорентийская: со шпинатом и рикоттой
- Сицилийская: с баклажанами
